会社員生活がほとほと嫌になり50歳を機に早期退職、現在は第2のモラトリアム中。311後、マレーシアのクアラルンプール(KL)へ移住、のんびりと暮らしている。
海外暮らしは得るものがあれば、失うものもある。温泉、落語会、サッカー観戦が大好きだったけど、できないのが残念。
それと、すしを食べることも諦めたことのひとつ。
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これが初めて食べた、「ホッケンミー」。場所は、プラザ・シンガポールに入っている、コピティアムというフードコート。何か物足りなかった覚えがある。この後、ほかの店でマレー麺を食べたくらいだから。量が少なかったのかも。
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これは中華街の近くにある、ホーカーズの店で食べた。今回の食べ歩きでは、これが1番うまかった。店の人が「チリ、チリ」としきりに言うので何事かと思ったら、チリソースを付けるか?と聞いてるのだった。味付けが薄めなので、チリを入れて丁度いいくらいだ。
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今回シンガポールに滞在し、何回か「ホッケンミー」を食べた。以前、ホッケンミーに魅せられて日本に専門店を開いた人物のインタビューを読んだことがあり、どれだけおいしいのかと興味があったのだ。これは、オーチャードのショッピングセンターの中、フードコートの店で食べたもの。ホッケンミーはエビが入っているのと、竹の皿が敷いてあるのが特徴だ。ドライとスープがあり、これはドライの方。店によって麺が米か小麦麺か、そのミックスかさまざまらしい。断然、小麦麺の方がおいしいと思うけど、この店は米麺だった。
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セブ島での1ヶ月の英語合宿を終えた7月上旬、マレーシア移住の下見をするため、KLとシンガポールに滞在した。これはブキビンタンにある、「ボン・トン」のラクサ(28.90RM)。ガイドブックおすすめの店だ。ラクサは香辛料がたっぷりと入った、ココナッツミルク風味のカレー麺。ここのは、見た目も美しい錦糸たまごが特徴なのかな。小麦麺でおいしかった。
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MM2Hの仮承認が下り、本申請の手続きのためマレーシアへ。9月27日の早朝にKLへ着き、早速昼食に食べたのがこれ。場所はHSBCの支店のあるAmanah商店街。マレーシアらしい麺が食べたいというリクエストに応じて、ガイドさんが注文してくれたので、料理の名前は分からない。見た目や味が、まるでシンガポールの「ホッケンミー」。それもそのはず、シンガポールはマレーシアから独立したのだから、同じ料理が出てきても不思議ではない。このアジア風焼きそばは大好物だ。
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