マレーシア　KLでスローライフ

前回の話の続き。体調が悪くて食事を作りたくない時や、忙しくて何品も作れない時は、テイクアウェー（持ち帰り）食品が助かる。例えば、イオンビッグのこんな巻きすしや、点心の持ち帰り。

エンパイアにあるTeikoku Sushi（帝国すし）をよく買う。この写真のイオンビッグのすしもそうだが、いつの間にか、マレーシアで食べる酢飯が美味しいと思うようになった。

この４年間の間に、酢飯が日本人の味覚に合わせて甘さが抑えめになったのか、自分たちがこちらの甘さに慣れてしまったのか、どちらだろう？

どちらにせよ、今の酢飯の甘さが日本で食べるものと、甘さが遜色ないことは確か。少なくとも、日系の「すし三昧」の酢飯の甘さとは、ほとんど変わらない。

握り寿しは滅多に食べないので分からないが、巻きすしの場合は、お酢を控え目にしたこのくらいの甘さが、ちょうどいいのだろうな。それが、甘いものが好きなマレーの人たちにも広く受け入れられたということだろう。

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