マレーシア　KLでスローライフ

うちの妻のご飯メニューに対する要求は厳しくて、やれ、野菜を多くしてくれとか、やれ、ご飯を食べ過ぎるからおいしいものを作らないでくれとか、いつも食事のメニュー作りには苦心する。

最近では、もう夕食には炭水化物を食べたくない、とまで言い出す始末。かといって、それを実行するかといえば全く違って、いざご飯や麺類を目の前にすると、こちらが静止しても全部食べてしまう。

それならと、今まではおいしいものを作ることばかりを考えてきたが、今後は少しずつ、カロリーや糖質を減らしたメニューに代えていこうと決めた。

例えば、ご飯は白米4：赤米3：玄米3に、豆５種を混ぜて炊いたもの。味噌汁は具だくさんのトン汁。おかずは卵料理（今回はしらすを入れた和風オムレツ）。それに漬物（きゅうり、ごぼう）。

本来、オムレツや味噌汁を作る際にも油を使いたくないのだが、ゼロというのも急にはできないので、少しずつ減らしていくことに。

それでも、ご飯やトン汁をお代わりしていたから、同じことなのかもしれないなあ。

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