マレーシア KLでスローライフ 忍者ブログ

マレーシア KLでスローライフ

会社員生活がほとほと嫌になり50歳を機に早期退職、現在は第2のモラトリアム中。311後、マレーシアのクアラルンプール(KL)へ移住、のんびりと暮らしている。 海外暮らしは得るものがあれば、失うものもある。温泉、落語会、サッカー観戦が大好きだったけど、できないのが残念。 それと、すしを食べることも諦めたことのひとつ。 フェイスブック:https://www.facebook.com/nimaimori/ ツィッター ID : @nimaimori

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タイ料理を食べながら考えること

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最近、オアシス・スクエアにタイ料理店が2軒オープンした。De'ThaiとTrumpetという店だ。De'Thaiは高そうなのでまだ行っていないが、Trumpetはもう何度か食べに行った。

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焼きそば好きなので、初めて行くと必ず注文するパッタイ(14RM、サービス料、税抜き)。甘過ぎず具も豊富で、好きな味だ。

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パパイヤサラダ(14RM、同)。キャベツなどの生野菜ががサイドに付いているのがうれしい。

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ランチメニューのチキングリーンカレーセット(15.9RM、同)。それほど辛くないし、おかずも適量だ。

タイ料理は基本的に甘辛で、辛いものを砂糖で中和させる味付けだと思っている。食べながら本当は相当辛いのだろうし、どれだけ砂糖が入っているか分からないなと、恐ろしく感じる時がある。

マレー料理もそうだが、南国の料理は基本的に塩と砂糖、油の使用量が半端ではない。昔からの味付けが変わらないのだろうし、それがエアコン漬けの生活で汗もかかなくなり、カロリーもさほど消費しない現代人が同じ物を食べていていいものだろうか。生活が激変したにもかかわらず、同じ味付けの物を食べ続けている訳だ。

南の国に生まれたなら耐性もあるだろうが、北半球の日本から来たリタイヤーが同じ物をいつも食べていたら、それは病気になるのも当たり前かもしれない。

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コメント

パッタイおいしそうですね!

こんにちわ。
9月半ばに出産して、
先日旦那がマレーシアよりお土産で麺買ってきてくれたので
久しぶりに食べました。
ドライの幅広い麺です。中に入ってるイカがうまい!

パパイヤサラダも大好き!

しばらく赤ちゃんの奴隷です(笑)
【2014/10/09 08:11】 NAME[もっち] WEBLINK[] EDIT[〼]

Re: パッタイおいしそうですね!

無事にご出産とのこと。おめでとうございます。

幅広の麺でイカが入っているとすれば、クイティオでしょうか?
http://www.tourism.gov.my/ja-jp/jp/experiences/a-taste-of-malaysia/char-kway-teow?page=1

私はマレー麺の中では一番これが好きなのですが、カロリーを気にして滅多に食べないでいます。
時たま禁断症状が出るので、月に1度くらいは食べています。

元気に子育てしてください。

> こんにちわ。
> 9月半ばに出産して、
> 先日旦那がマレーシアよりお土産で麺買ってきてくれたので
> 久しぶりに食べました。
> ドライの幅広い麺です。中に入ってるイカがうまい!
>
> パパイヤサラダも大好き!
>
> しばらく赤ちゃんの奴隷です(笑)
【2014/10/12 11:41】 NAME[Nimaimori] WEBLINK[] EDIT[〼]

ありがとうございます

とんだ先の画像そのものです。
私も大好きなんですよ〜
特に入ってるイカが大好物☆

のしおちゃんの御冥福をお祈りします。
【2014/10/15 16:42】 NAME[もっち] WEBLINK[] EDIT[〼]

Re: ありがとうございます

ご返事ありがとうございます。
のしおが冷たくなった時、安らかな顔をしていたのが救いです。先に逝ってしまった「みい」や、他の飼い猫たちと天国で出会えることを願っています。
【2014/10/20 00:36】 NAME[Nimaimori] WEBLINK[] EDIT[〼]

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